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Le Tout Moi

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Un peu de tout et beaucoup de moi... De Macao à Bruxelles en passant par la vie !


Faites votre huile piquante vous-même !

Publié par Le Tout Moi sur 20 Octobre 2010, 11:22am

Catégories : #Entrées

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Aujourd’hui un petit atelier bricolage pour le meilleur : faire de l’huile piquante. Connue dans les restaurants Italiens pour accompagner en général nos pizzas. Moi je l’utilise également pour relever les sauces...

Simple et facile à faire, je trouve que ça peut même faire un joli cadeau sous le sapin.

 

Pour cela, il faut :

  • de l’huile d’olive
  • des piments desséchés
  • du poivre en grains
  • des herbes fraiches aromatiques comme du romarin par exemple ou vous pouvez prendre un bouquet garni.
  • une jolie bouteille en verre recyclée ou non.

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Verser l’huile d’olive, les piments, le poivre, les herbes dans la bouteille.

Il faut laisser macérer. Plus ça macère, plus ce sera relevé. Retournez de temps en temps...

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 Photos et Texte Carole Cornet

Commenter cet article

Salima 31/03/2011 10:40


J'adore faire mes huiles aromatiques moi-même: piquante, à l'aïl, aux herbes, etc... Quelle excellente idée!


barbara 31/10/2010 22:50


magnifiques tes bouteilles, vraiment très très beau, un grand bravo !!!!


Le Tout Moi 03/11/2010 20:43



Merci !



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