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Top articles
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Ce que je retiendrai du Vietnam…
Je me revois débarquer de mon avion comme si c’était hier. Je me revois encore dans le taxi à moitié dans les nuages par le vol et le décalage horaire. Je me souviens encore des premières impressions que j’ai eues du quartier où j’allais vivre plus d’un...
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La Boutique Alimentaire
Travaillant tout près du site Tour et Taxis, je dois avouer que je m’y trouve au moins une fois par semaine pour aller casser la croute sur l’heure du midi. Je suis un peu difficile pour manger. Je n’aime pas (ou plus) manger n’importe quoi. Les sandwichs...
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Ce que je retiens de la Chine au niveau culinaire… PART 1
Il est bien évident que ce n’est pas sur 3 semaines que j’ai eu le temps d’analyser et de goûter à tous les plats et diverses spécialités que ce si grand pays peut proposer… Je vais donc aborder sur différents articles, divers sujets. Ceux-ci relèveront...
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Le jour où j’ai redécouvert Noël…
Les fêtes de fin d’année n’ont jamais été pour moi des moments que j’aimais. Surconsommation générale. La pression de trouver un cadeau quitte à acheter n’importe quoi juste pour avoir quelque chose à mettre sous le sapin. Manger et boire à s’en faire...
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Le Tout Moi a testé l’escalade et a bien aimé…
Mon cours de yoga est tellement devenu célèbre et fashion que j’ai eu plusieurs fois la mauvaise blague de me taper 30 minutes de route pour finalement ne pas assister au cours faute de place. Rien de plus horrible que de repartir bredouille avec son...
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« Rien ne s'oppose à la nuit » de Delphine de Vigan...Une lecture bouleversante !
Ce qui m’a attiré quand j’ai vu le livre dans le rayon de ma librairie, ce fut d’abord le titre et puis la couverture. Le titre m’évoquait une chanson de Bashung « rien ne s’oppose à la nuit, rien ne justifie » et ensuite cette femme sur la couverture...
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"Women Changing India" : Femmes à l'honneur, femmes d'honneur !
L’Inde change, on le sait. Rarement on pense à la part qui tient aux femmes dans ces changements. Ces changements qui ne sont pas toujours chiffrables. Ils sont récents. Conçue à l'initiative de BNP Paribas pour marquer les 150 ans de présence de la banque...
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Une petite recette de houmous en passant…
Il y a des aliments quand on vit à l’étranger qui nous manquent et que bien évidemment on ne trouve pas. Pourtant je dois avouer qu’à Macao, il y a plusieurs magasins relativement bien achalandés comme « au pays » avec des produits bien de chez nous,...
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Les Misérables au Théâtre Royal du Parc...
Un grand spectacle haut en couleur destiné à un large public pour commémorer le 150ème anniversaire de la publication du chef-d’œuvre de Victor Hugo. Il y a tout dans ce roman : un récit initiatique, une fable sociale, un drame mystique, un mélodrame…...
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Quand les œuvres d’art se troquent… Art Truc Troc !
Vous avez envie d’acquérir une œuvre d’art mais n’en n’avez pas les moyens ? Voici un concept original qui pourra faire votre bonheur. Durant tout le WE au Bozar, plusieurs œuvres sont exposées dans le but d’être troquées contre un autre objet, un service,...
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Jamie Jamie… Super Jamie ?
La première fois que j’ai entendu parler de Jamie Oliver, c’était il y a un certain nombre d’années lors d’un cours d’anglais. Le professeur nous avait diffusé une de ses émissions. Il nous avait expliqué que ce petit jeune avait un show TV culinaire...
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Salade de blé
Quand l’hiver approche et que la température commence à chuter, nous sommes souvent nostalgiques de l’été. Pour y remédier, je mets un peu de soleil dans mon assiette ! Il n’est pas toujours évident de faire des salades originales et nous avons souvent...
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Le quatre quart marbré au Matcha
Cette recette de quatre quart m’évoque mon enfance. Déjà toute petite, j’aimais me retrouver derrière les fourneaux. Le mercredi après-midi, après avoir mangé, ma mère et moi faisions un quatre quart. Ce fut la première recette que j’appris par cœur....
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Mais que faire le dimanche ?????? PART.14
C’est une activité que j’aime particulièrement faire et à laquelle, depuis peu, je m’adonne de plus en plus souvent : bouquiner dans un café. En effet, certains dimanches je prends mon livre sous le bras et nous allons tous les deux nous offrir une terrasse,...
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Une petite terrine de courgettes, épinards, fromage de chèvre et gingembre ?
Inutile de vous expliquer une nouvelle fois ma passion pour les légumes et la cuisine saine… Alors quand j’entends des gens me dire qu’ils ne mangent pas ou peu de légumes parce qu’on ne peut varier les manières de les préparer et que je cite « c’est...
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Happy Slapping...au 210 !
Voilà bien longtemps qu’une pièce ne m’avait plus fait frissonner… Et ce, dès les premières minutes. Voilà bien longtemps qu’une pièce ne m’avait pas donné une telle émotion. Voilà bien longtemps que, parce que c’est la crise, on inonde nos salles de...
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Delhaize vous concocte de jolies fêtes…
Pour la première fois, le Tout Moi était invité à la grande conférence de presse du groupe Delhaize présentant les différents produits « spécial fêtes ». J’avoue que même si je fais régulièrement mes courses au Delhaize, je n’ai jamais vraiment pris la...
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Velouté de brocolis courgettes ou comment faire un velouté sans crème…
On a souvent tendance à mettre de la crème dans les soupes pour en faire des veloutés. Un de mes nouveaux défis : comment faire un velouté sans crème ? Quel aliment plus sain vais-je trouver pour remplacer la crème ? La réponse : on la remplace par du...
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Dans les bonnes petites découvertes londoniennes… Wasabi !
Ici les restaurants Japonais explosent à tous les coins de rues. On en trouve pour tous les goûts et à tous les prix. Dans la catégorie « sushis shop », j’ai testé le Wasabi. J’ai été relativement impressionné par le choix. On y découvre un énorme choix...
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Ce que je retiens de la Chine au niveau culinaire… PART 2
Si vous partez en Chine en imaginant que vous allez retrouver dans votre assiette le menu de votre traiteur chinois, vous risquez d’être déçus. S’il y a bien une cuisine que je ne trouve vraiment pas exceptionnelle ici, c’est bien celle-ci. La cuisine...
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Mange ton œuf !
Quand j’étais petite et que ma mère me faisait des œufs à la coque c’était un repas de fête. Fallait beurrer les tartines, découper soigneusement les « mouillettes », surveiller la cuisson des œufs car à une minute près c’est foutu, découper délicatement...
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Freezy Yog !
Lorsque j’étais à Londres, et que j’arpentais les rues et les quartiers comme une folle. J’ais découvert les célèbres yaourts glacés qui se vendaient un peu partout. Je me souviens plus particulièrement de la petite boutique « YOG » qui se trouvait dans...
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Foutez-moi la paix avec la Saint-Valentin !
« - Et Carole, tu fais quoi pour la Saint-Valentin ? - Ben rien… - Ah oui (l’air embarrassé)… Désolé, c’est vrai, je heuu, enfin heuuu j’avais oublié que t’étais… enfin que tu n’avais personne… » Et HOP changement de conversation comme si on avait parlé...
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Quand mon Tout Moi craque pour un Clebs…
Et oui, il arrive au Tout Moi d’avoir un coup de cœur et d’avoir envie de vous le faire partager. Certes, le clebs n’est pas né d’hier et dès sa découverte, je l’ai suivi... Lorsque j’ai envie de rire, je reviens sur sa page Facebook. Par ces temps de...
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Mes cupcakes très Jacques !!!
Et oui, moi aussi j’ai décidé de me lancer dans ce grand concours que le chocolatier Jacques proposait à tous les bloggeurs culinaires. Tout le monde sait qu’en général, le sucré, ça n’est pas ma tasse de thé. Le cuisiner m’a de ce fait demandé un effort...
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