Un peu de tout et beaucoup de moi... De Macao à Bruxelles en passant par la vie !
Il y a des aliments quand on vit à l’étranger qui nous manquent et que bien évidemment on ne trouve pas. Pourtant je dois avouer qu’à Macao, il y a plusieurs magasins relativement bien achalandés comme « au pays » avec des produits bien de chez nous,...
Je vous vois déjà grimacer derrière votre écran « Beurk des sardines » ! Et bien détrompez-vous : ces petits poissons sont excellents non seulement au goût mais également pour la santé ! La sardine est considérée comme un poisson gras et possède donc...
On a souvent tendance à mettre de la crème dans les soupes pour en faire des veloutés. Un de mes nouveaux défis : comment faire un velouté sans crème ? Quel aliment plus sain vais-je trouver pour remplacer la crème ? La réponse : on la remplace par du...
En voilà un légume, le panais, qui m’a directement inspiré ! Je n’en avais jamais entendu parler. Je ne savais ni le goût qu’il pouvait avoir, ni avec quoi le marier ! Après quelques clics sur le Net, j’ai appris plusieurs choses sur lui qui m’ont complètement...
Il est toujours difficile de trouver quelque chose de sympa à proposer pour l’apéro. Soit on met des cacahuètes, chips et autres biscuits salés, soit on essaye de trouver quelque chose de sain et qui ne gavera pas vos invités quand il sera temps de se...
Inutile de vous expliquer une nouvelle fois ma passion pour les légumes et la cuisine saine… Alors quand j’entends des gens me dire qu’ils ne mangent pas ou peu de légumes parce qu’on ne peut varier les manières de les préparer et que je cite « c’est...
Voilà un passe-temps que j’aime particulièrement… On garde nos vieilles bouteilles sympas et après les avoir bien lavées (car on ne voudrait pas y trouver de vieux résidus d’alcool dans nos huiles ça ferait mauvais genre), on leur offre une nouvelle vie...
Avec le retour du beau temps, on a envie de légumes encore et toujours… Seulement, ce n’est pas toujours évident de varier sa manière de les préparer ! Voici une petite recette simple, facile à faire et dont le succès est garanti ! Recette: Prenez des...
En été, on a du soleil parfois mais on a toujours des artichauts !! Voilà un légume que j’ai toujours adoré et que je trouve ludique à manger ! Evidemment le cœur est le meilleur et le plus tendre d’où la célèbre expression « Avoir un cœur d’artichaut...